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紫外分光光度法測(cè)檸檬黃胭脂紅
更新時(shí)間:2019-03-19 點(diǎn)擊次數(shù):4345

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>

使用分光光度計(jì)測(cè)出飲料中檸檬黃、日落黃、和胭脂紅的濃度。

實(shí)驗(yàn)條件

儀器:紫外可見分光光度計(jì)、電子天平、容量瓶、移液管、燒杯等玻璃儀器。

試劑:

檸檬黃、日落黃、胭脂紅(試劑說明見附錄2);乙酸銨;光學(xué)純水;

三、實(shí)驗(yàn)方案(方法、步驟)

  • 先各稱取2.5mg的檸檬黃、日落黃、胭脂紅,用三個(gè)50ml容量瓶配置成0.05mg/ml(50ug/ml)的母液,在分別將每種母液用量筒量取4ml、6ml、8ml、12ml、16ml50ml容量瓶稀釋成4ug/ml、 6ug/ml、 8ug/ml、12ug/ml、 16ug/ml的子溶液,則有15瓶標(biāo)準(zhǔn)溶液。
  • 分別測(cè)量8ug/ml(中間濃度)的檸檬黃、日落黃、胭脂紅標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度曲線,記錄三者吸光度大時(shí)的波長(zhǎng)λ1λ2、λ3.

λ1    

   λ2    

 λ3  

426nm  

482nm

508nm

三、分別測(cè)量15瓶標(biāo)準(zhǔn)溶液和待測(cè)溶液在波長(zhǎng)λ1、λ2λ3時(shí)的吸光度。

                 

          

       λ1    

       λ2     

      λ3      

4ug/ml    

   0.119       

   0.036       

   0.003 

6ug/ml    

   0.199  

        0.061  

        0.006

8ug/ml    

   0.285  

        0.087  

        0.008

12ug/ml   

   0.482  

        0.146  

        0.012

16ug/ml   

   0.675  

        0.204  

        0.015

4ug/ml

0.035

0.094

0.116

6ug/ml

0.056

0.153

0.188

8ug/ml

0.091

0.231

0.281

12ug/ml

0.139

0.366

0.447

16ug/ml

0.195

0.526

0.645

待測(cè)溶液

0.593

0.713

0.624

四、數(shù)據(jù)處理方法(擬采用的計(jì)算方法、程序、軟件)

將所測(cè)得的數(shù)據(jù)用excel繪制出折線圖,再繪制出趨勢(shì)線,則趨勢(shì)線的斜率即為該波長(zhǎng)下物質(zhì)的摩爾吸光系數(shù)ε。

結(jié)論: 該溶液由73.68ug/ml的檸檬黃、68.56ug/ml的日落黃和68.47ug/ml的胭脂紅組成。

誤差分析:

  1. 儀器誤差:儀器本身存在一定誤差;
  2. 操作誤差:用天平、量筒、容量瓶量取時(shí)讀數(shù)有一定誤差,配置溶液以及后測(cè)量時(shí)溶質(zhì)殘留造成一定誤差。

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